Die besten Pökelsalze
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llll➤ Jetzt den Pökelsalz Testsieger finden ✅ Ratgeber, Erfahrungen und die besten Pökelsalze laut Stiftung Warentest und Preis-Leistungssieger zu Top Preisen ✅ 2021. Hier sehen Sie die Vergleichssieger, Bestenlisten und Neuheiten auf einen Blick. Mit wertvollen Tipps aus der Kategorie Drogerie, sowie Pökelsalz Videos, Ratgeber, einer Pökelsalz Checkliste und worauf es beim Pökelsalz kaufen zu achten gilt. Mit unserer Aufstellung der besten Pökelsalze sind sie immer auf der richtigen Seite. In unserem Pökelsalz Vergleich haben wir unterschiedliche Bewertungen und Vergleich in die Auswahl mit einbezogen. Dabei entstehen gleichzeitig auch Bestenlisten, mit denen alle Kundenwünsche erfüllt werden. Nachfolgende Listen unterteilen wir in Vergleich, Angebote zum Geld sparen und Neuerscheinungen.
Die TOP 20 Pökelsalze im Überblick
Bestseller Nr. 1
Küper Selection Feines Nitritpökelsalz - 1000g Pökelsalz zur Herstellung von Fleisch Wurst und Pökelwaren mit 0,4-0,5% Natriumnitrit
- NITRITPÖKELSALZ - Unser kristallines Salz eignet sich optimal für die Herstellung und Zubereitung Ihrer Lebensmittel und sorgt für längere Haltbarkeit, perfekte Umrötung und herzhaft-leckeren Geschmack.
- VIELSEITIG - Unser Nitritpökelsalz in homogener Mischung ist ein vielseitig einsetzbares Pökelsalz, mit dem Sie einer Vielzahl von Fleisch & Wurstwaren einen hochwertigen Feinschliff verleihen können.
- HOCHWERTIG - Unser 1kg Salz ist in einem stabilen, wiederverschließbaren Zip-Beutel verpackt und schützt somit optimal vor Feuchtigkeit. So können Sie Ihre Produkte, wie Schinken, Salami und Wurst sorglos veredeln.
- SICHERHEITSHINWEISE - Das Produkt ist nicht für den direkten Verzehr geeignet und muss vor Gebrauch gut gemischt werden. Darüber hinaus sind die genauen Rezeptangaben und Höchstmengen zu beachten.
- KÜPER SELECTION - Entdecken Sie unsere erlesenen Ölvariationen, hochwertigen Salze und einzigartigen Gewürzzubereitungen. Tauchen Sie ein in unsere exklusive Produktauswahl für Genießer!
Bestseller Nr. 2
Pökelsalz, 900g Nitritpökelsalz, NPS Salz zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, feines Pökelsalz mit einem Natriumnitrit Anteil zwischen 0,4 – 0,5%
- Das Salzen von Lebensmitteln ist eine seit Jahrhunderten bewährte Art, Lebensmittel länger haltbar zu machen. Das Salz hat eine entwässernde Wirkung, in trockener Umgebung können sich die meisten Mikroben nicht mehr vermehren. Durch die Zugabe von Nitrit als weiterem Konservierungsmittel wird das Salz zu Pökelsalz bzw. zu Nitritpökelsalz und die Haltbarkeit des Lebensmittels wird noch verlängert; eine Umrötung wird geschaffen und das Fleisch bekommt das besondere Pökelaroma.
- Unser Nitrit Pökelsalz ist für jegliche Koch- oder Rohpökelwaren einsetzbar. Egal ob Schweine- oder Rinderschinken, Leberkäse, Rohwürste, Nuss, Hüfte, Salami, Bacon oder Lamm verarbeitet wird – mit unserem Nitritpökelsalz wird das verarbeitete Fleisch konserviert, bekommt eine herrliche Umrötung und sein charakteristisches Aroma. Es verleiht dem Fleisch einen herzhaften guten Geschmack!
- Pökelsalz kaufen, denn es ist für trocken, nass oder schnellpökeln geeignet, es kann für Fleisch verwendet werden, welches vakuumiert wird oder welches nach dem Pökeln geräuchert wird. Wir empfehlen 15-20g/kg für Brühwürste, 20-30g/kg für Rohwurst und 30-40g/kg für Rohschinken und Speck.
- Unser Nitritpökelsalz ist vegan und enthält Speisesalz, Trennmittel E535, Natriumnitrit (0,4-0,5%) und Kieselsäure E551. Wie alle Mineralstoffe kann auch Salz nicht gentechnisch behandelt werden.
- Deutscher Service: Sie kaufen bei einem deutschen Unternehmen! Ihr Kauf bei uns ist völlig risikofrei: Testen Sie unser Produkt in aller Ruhe und sollten Sie einmal nicht zufrieden sein, erstatten wir Ihnen den kompletten Kaufpreis – ohne Wenn und Aber! Das gesetzliche Widerrufs- und Gewährleistungsrecht bleiben davon vollständig unberührt und werden nicht eingeschränkt.
Bestseller Nr. 3
Pökelsalz 900g, Nitritpökelsalz zum Trocken- und Nasspökeln, Natriumnitrit Anteil 0,4-0,5%, Pökelsalz für Schinken, Fleisch, Wurst, Kassler usw., feines NPS Salz, Pökelsalz kaufen (900g)
- Hochwertiges Pökelsalz kaufen Sie bei uns für die ideale Zubereitung Ihrer gepökelten Fleischwaren. Pökelsalz für Schinken ist ein Muss in der Fleischverarbeitung. Nitritpökelsalz als auch Natriumnitrit oder als Nitritsalz bekannt, ist ein unverzichtbarer Bestandteil beim Einlegen von Fleisch.
- Das Pökelsalz ist für alle Koch-& Rohpökelwaren wie Hüfte, Nuss, Lachs oder Spaltschinken geeignet. Natürlich ebenso für Rindfleisch, eigene Wurst oder Salami. Unser Nitritpökelsalz verleiht nicht nur eine längere Haltbarkeit, sondern auch die frische typische rote Farbe und den unverkennbaren Geschmack.
- Unser Curing Salt ist für Hobbyköche und Profis gleichermaßen. Das NPS Salz enthält 0,4%-0,5% Sodium Nitrate und ist für Trockenpökeln und Nasspökeln gleichermaßen geeignet. Zum Trockenpökeln empfehlen wir 40g Pökelsalz pro Kg Fleisch. Beim Nasspökeln empfehlen wir 100g Pokelsalz auf einen Liter Wasser und 1kg Fleisch.
- Unser Pökelsalz ist ein Produkt aus Österreich welches in Deutschland für Sie abgefüllt wird. Wie alle Mineralstoffe kann das Salz nicht gentechnisch behandelten werden. Es kommt im praktischen Vorratspaket und sollte trocken und gutverschlossen aufbewahrt werden.
- Deutscher Kundenservice mit Zufriedenheitsgarantie – Detox Organica, ein französisches Unternehmen, wählt seine Lieferanten dank der Unterstützung eines Ernährungsspezialisten aus. Sollten wir Ihre Erwartungen dennoch nicht erfüllt haben, kontaktieren Sie uns bitte
Bestseller Nr. 4
Fuduu.de - Nitritpökelsalz 5 kg | Qualitativ hochwertiges reines Pökelsalz zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren - NPS Salz 0,4%-0,5% Natriumnitrit | geliefert im praktischen 5 kg Eimer
- Im 5 kg Eimer
- Nitritgehalt: 0,4-0,5 %
- Zutaten: Siedesalz, Natriumnitrit 0,4-0,5%, Trennmittel E535, E500, E250
Bestseller Nr. 5
Bestseller Nr. 6
Südsalz Pökelsalz 0,4-0,5% Nitrit 10 kg Eimer
- Feuchtigkeit (2 h bei 110°C): ca. 0,2 %
- Zusatzstoffe: Natriumnitrit E 250 0,4 % - 0,5 %, Antibackmittel E 535
- Korngröße: 0 - 1 mm, (> 70 % zwischen 0,2 und 0,63 mm)
Bestseller Nr. 7
500g Pökelsalz, Nitritpökelsalz, Nitrit Salz zur Herstellung von Rohwurst und Fleischwaren mit Umrötung, Pastrami, Salami, Surfleisch, trocken und nass pökeln von Fleisch und Wurst | Saliamo
- ❤ ALLROUNDER ZUM PÖKELN / SUREN: Wir von Saliamo haben den Fokus auf ein Pökelsalz gelegt, welches so abgestimmt ist, dass es für selbst hergestellte Fleisch- und Wurstwaren verwendet werden kann. Egal ob du trocken oder nass oder schnell-pökelst, das Fleisch zum Pökeln vakuumierst oder es danach räucherst - mit unserem Pökelsalz gelingt es!
- ✔ NITRIT SALZ: Unser Pökelsalz kannst du für die Herstellung von z.B. Rohwürsten, Salami, Pastrami, Rinderschinken, Schinken, Leberkäse, Lamm, Schweinefleisch, Corned Beef oder Bacon verwenden. Durch unser Nitritsalz entwickelt sich eine gute Umrötung, das Fleisch wird haltbarer und bekommt einen guten, herzhaften Geschmack!
- ✔ PRODUKTSICHERHEIT: Damit Du lange etwas von Deinem Nitrit Pökelsalz hast, wird dieses Würzmittel in unserem praktischen wiederverschließbaren Aroma Beutel geliefert. Der Beutel sorgt dafür, dass keine Feuchtigkeit oder Flüssigkeit an das Nitrit-Pökelsalz kommt. Dadurch bleibt die Qualität sehr gut erhalten.
- ✔ INHALTSSTOFFE: Unsere hohen Qualitätsstandards garantieren ein einwandfreies Produkt. Zutaten: Speisesalz, Konservierungsmittel Natriumnitrit (Gehalt 0,4-0,5%). ACHTUNG: Dieses Salz ist nicht zum direkten Verzehr geeignet! Vor Gebrauch gut mischen und die jeweiligen Rezeptvorgaben und Höchstmengen beachten.
- 🤝 Saliamo's VERSPRECHEN: Damit wir Dir die Entscheidung zum Kauf etwas erleichtern können, nehmen wir das Risiko komplett auf uns und geben Dir ein Versprechen. Sollte Dir aus irgendeinem Grund irgendwas an dem Nitrit Pökelsalz nicht gefallen, bekommst Du Dein Geld zurück. Bis zu 30 Tage nach Deinem Kauf!
Bestseller Nr. 8
Royal Spice Nitritpökelsalz 1kg - Reines & Feines Pökelsalz zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren im wiederverschließbaren Zip-Beutel - NPS Salz 0,4%-0,5% Natriumnitrit
- Royal Spice Nitritpökelsalz - Feines Siedesalz zur Herstellung von Fleisch und Wurstwaren aller Art
- VERWENDUNG - Pökelsalz Nitritpökelsalz ideal für alle Koch- & Rohpökelwaren. Egal ob Hüfte, Nuss, Lachs oder Spaltschinken, Rindfleisch oder aber die eigene Wurst oder Salami!
- GESCHMACK - Herrlich herzhafter Geschmack und perfekte Umrötung garantiert!
- ZUTATEN - Speisesalz, Konservierungsmittel Natriumnitrit (0,4-0,5%) - Laktosefrei, Vegan & Glutenfrei
- ROYAL SPICE - Über 15 Jahre Erfahrung und Leidenschaft erklären, warum Royal Spice einer der bekanntesten und beliebtesten Hersteller für Gewürzmischungen und Produkte zur Fleischverarbeitung ist. Alle Produkte werden sorgfältig in Deutschland formuliert, hergestellt und getestet
Bestseller Nr. 10
Efri.de - 4 kg Nitritpökelsalz 0,4-0,5 % im Eimer hochwertiges Pökelsalz für Fleisch und Wurstverarbeitung
- Entdecken Sie die Tradition des Pökelns mit unserem Nitritpökelsalz; ideal für die Fleisch- und Wurstverarbeitung, bietet es eine effektive Konservierungsmethode, die die natürliche Fleischfarbe bewahrt und die Haltbarkeit verlängert; perfekt für Pökelsalz zum Räuchern und andere Anwendungen
- Vielseitigkeit trifft auf Tradition mit unserem Nitritpökelsalz; nutzen Sie es, um Fleisch für verschiedene Wurstarten vorzubereiten und dabei die Frische und den Geschmack zu erhalten; ein unverzichtbares Pökelzubehör für jede Küche, das Ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitert
- Unser Nitritpökelsalz im praktischen 4 kg Eimer bietet eine langanhaltende Lösung für Ihre Fleischkonservierung; die unjodierte und feine Struktur sorgt für gleichmäßige Verteilung und effektives Pökeln, ideal für ambitionierte Hobbyköche und Profis gleichermaßen
- Mit einem Nitritgehalt von 0,4 bis 0,5 Prozent ist unser Pökelsalz ideal für die Herstellung von geschmackvollen und haltbaren Fleischprodukten; es ist ein Muss für alle, die Wert auf Tradition in der Fleischverarbeitung legen
- Der wiederverwendbare Eimer unseres Nitritpökelsalzes gewährleistet nicht nur eine einfache Lagerung, sondern auch eine umweltfreundliche Nutzung; ein essenzielles Produkt für alle, die ihre Pökeltechniken perfektionieren und gleichzeitig die Umwelt schonen möchten
Bestseller Nr. 11
Bestseller Nr. 13
Pökelsalz Standard 1kg | Besonderer Geschmack | Nitritpökelsalz | Ideal für alle Koch-, Rauch- und Rohpökelwaren…
- LÄNGERE HALTBARKEIT – Nitritpökelsalz ist ein Konservierungsstoff, der Bakterien abtötet und dadurch Lebensmittel länger haltbar macht.
- BESONDERER GESCHMACK - Ein weiterer positiver und gewollter Nebeneffekt ist die Umrötung des Fleisches. Der Schinken erhält hierdurch seine rosa Farbe oder die Aufschnittwurst ihren schönen Anschnitt.
- IDEAL FÜR ALLE KOCH-, RAUCH- und ROHPÖKELWAREN – Egal ob Hüfte, Rindfleisch, Spaltschinken und Lachs oder aber auch die eigene Wurst oder Salami. Die Pökelsalzmischung ist vielseitig anwendbar.
- TOP PREIS / LEISTUNG - durch einfache Verpackung
Bestseller Nr. 14
Fuduu.de - Nitritpökelsalz 1 kg | Qualitativ hochwertiges reines Pökelsalz zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren - NPS Salz 0,4%-0,5% Natriumnitrit | geliefert im praktischen 1 kg Beutel
- ✅ Fuduu.de Nitrit-Pökelsalz – Qualitativ hochwertiges Siedesalz mit Nitrit zur Herstellung von Fleisch und Wurstwaren aller Art
- ✅Zutaten: Speisesalz, Konservierungsmittel Natriumnitrit (0,4-0,5%)
- ✅ Verwendung: Nitritpökelsalz geignet für alle Koch- & Rohpökelwaren
- ✅ Laktosefrei, Vegan & Glutenfrei -> perfekter Geschmack und ideale Umrötung!
- ✅ Made in Germany, qualitativ hochwertiges Salz, frisch abgepackt
Bestseller Nr. 15
Nitritpökelsalz im eimer - Premium Pökelsalz zur Herstellung von Fleisch Wurst und Pökelwaren | Nitrit Salz | Premium Pökelsalz zum Pökeln | Pökelsalz NPS (2kg)
- Hochwertiges Nitritpökelsalz für die sichere und effektive Konservierung von Fleischwaren.
- Perfekt für die Herstellung von würzigen Würsten, delikatem Schinken und anderen haltbaren Fleischprodukten.
- Sorgt für eine verleiht dem Fleisch ein charakteristisches Aroma.
- Präzise Dosierung für gleichmäßige Ergebnisse und maximale Sicherheit beim Einlegen von Fleisch.
- Hergestellt nach strengen Qualitätsstandards für eine zuverlässige und konsistente Leistung in der Küche.
Bestseller Nr. 16
Fuduu.de - Nitritpökelsalz 10 kg | Qualitativ hochwertiges reines Pökelsalz zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren - NPS Salz 0,4%-0,5% Natriumnitrit | geliefert im praktischen 10 kg Eimer
- feines Nitrit-Pökel-Salz mit Rezeptideen
- im 10 kg Eimer mit Siegelverschluss
- Premium-Eimer in sehr stabilen Ausführung
- Nitritgehalt: 0,4-0,5 %
Bestseller Nr. 17
Pökelsalz 1 Kg Beutel 0,4 - 0,5% Nitrit für Fleisch und Wurstwaren
- Zutaten: Siedesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E 250 (0,4 – 0,5 %), Trennmittel Natriumhexacyanoferrat (II) E 535 ca. 10 mg/kg (berechnet als K4Fe(CN)6)
- Feuchtigkeit (2 h bei 110°C): ca. 0,2 %
- Zusatzstoffe: Natriumnitrit E 250 0,4 % - 0,5 %, Antibackmittel E 535
- Korngröße: 0 - 1 mm, (> 70 % zwischen 0,2 und 0,63 mm)
Bestseller Nr. 18
Royal Spice - Spezial Schinken Pökelsalz 1kg zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren im wiederverschließbaren Zip-Beutel - Nitritpökelsalz/Ur-Steinsalz zum Pökeln fein
- Royal Spice Feines Ur-Stein Salz zum Einlegen aller Rohpökelwaren & Herstellung von Fleisch und Wurstwaren aller Art
- Nitritsalz ideal für alle Koch- & Rohpökelwaren. Egal ob Hüfte, Nuss, Lachs, Bauernschinken, Spaltschinken, Rindfleisch oder aber die eigene Wurst oder Salami!
- Schöneres Fleischrot und ein mild-salziges Aroma durch den natürlich höheren Mineralstoffgehalt im Vergleich zu normalem NPS
- ZUTATEN - Speisesalz, Konservierungsmittel E250 - Kein Sidesalz, sondern Meersalz Pökelsalz
- ROYAL SPICE - Über 15 Jahre Erfahrung und Leidenschaft erklären, warum Royal Spice einer der bekanntesten und beliebtesten Hersteller für Gewürzmischungen und Produkte zur Fleischverarbeitung ist. Alle Produkte werden sorgfältig in Deutschland formuliert, hergestellt und getestet
Bestseller Nr. 20
900g Pökelsalz, Nitritpökelsalz, NPS Nitrit Salz zur Herstellung von Rohwurst und Fleischwaren mit Umrötung, Pastrami, Salami, Surfleisch, trocken und nass pökeln von Fleisch und Wurst | Saliamo
- Allrounder zum Pökeln: Saliamo Pökelsalz für selbst hergestellte Fleisch- und Wurstwaren - ideal für trockenes, nasses und Schnellpökeln sowie zum Räuchern und Vakuumieren von Fleisch
- Vielseitige Anwendung: Optimal für die Wurstherstellung und Fleischveredelung - geeignet für Salami, Schinken, Pastrami, Rohwurst, Rinderschinken, Leberkäse, Lamm, Schweinefleisch, Corned Beef und Bacon
- Optimale Umrötung: NPS Nitritsalz (0,4-0,5% Natriumnitrit) sorgt für kräftige Farbe, herzhaften Geschmack und verlängerte Haltbarkeit - unverzichtbar bei der Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten
- Produktsicherheit: Praktischer, wiederverschließbarer Aroma-Beutel schützt das Pökelsalz vor Feuchtigkeit und erhält die Qualität - hygienische Lagerung garantiert
- Hochwertige Inhaltsstoffe: Enthält Speisesalz und Konservierungsmittel Natriumnitrit - höchste Qualitätsstandards für ein einwandfreies Produkt - nicht zum direkten Verzehr geeignet, vor Gebrauch gut mischen
Pökelsalz Testsieger
Aktuell wurde kein Pökelsalz Testsieger ernannt.
Aktuelle Pökelsalz Angebote
In nachfolgender Pökelsalz-Vergleichstabelle sehen sie Produkte mit derzeitigem Angeboten bzw. einer Ersparnis gegenüber dem Normalpreis. Oft ist es nicht hilfreich, nur die Testsieger zu vergleichen, da diese eventuell auch mehr kosten und einen höheren Anschaffungspreis haben. Nicht bei jedem sitzt der Geldbeutel locker.
Neben dem Pökelsalz-Produktbild sehen sie die wichtigsten Eigenschaften, Bewertungen und den Preis. Die Tabelle mit den aktuell besten Pökelsalz-Angebote kann jedoch oft identisch mit der Bestseller-Liste sein.
Pökelsalz Neuerscheinungen
Nicht immer geht es beim Kauf von Produkten danach, dass man es wirklich haben möchte. Oft wird mit Pökelsalze auch vor anderen geprahlt – immerhin hat man das modernste und neueste Produkt erworben!
Für alle, die auffallen möchten, ist die nachfolgende Liste die ideale Lösung, immer die aktuellen und ganz neuen Pökelsalze auf einen Blick zu haben!
Neu
MIKONI Pökelsalz, Fleischsalz, Nitritpökelsalz, Nitrit Salz zur Herstellung von Rohwurst und Fleischwaren mit Umrötung, Pastrami, Salami, Surfleisch, trocken und nass pökeln von Fleisch und Wurst
- zur Herstellung von Fleisch und Wurstwaren aller Art. Ideal für alle Koch- & Rohpökelwaren. Egal ob Hüfte, Nuss, Lachs oder Spaltschinken, Rindfleisch oder aber die eigene Wurst oder Salami!
- Verwendungsweise bei der Zubereitung von 1 kg Fleisch: Nasspökeln: In 1 L kaltes Wasser 58-65 g Pökelsalz schütten, 4 g Zucker sowie eventuell Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Das Fleisch in der Lake 7-14 Tage lang im Kühlschrank pökeln.
- Trockenpökeln von Fleisch in einem Stück: das Fleisch mit 18-25 g Pökelsalz und eventuell Ihren Lieblingsgewürzen einreiben. Im Kühlschrank 3-7 Tage lang pökeln (Fleischdicke 1 cm - 1 Tag des Pökelns).
- Trockenpökeln von Fleisch für Würste: Zu 1 kg Hackfleisch 13-17 g Pökelsalz und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Die fertige Mischung für 1 Tag im Kühlschrank lassen.
Neu
Efri Salz Set – 4 kg Nitritpökelsalz 0,4-0,5 % & 10 kg Speisesalz im Eimer – Hochwertiges Pökelsalz für Wurst & Fleischreifung – Ideal für Fleischereien & Hobby-Wurstherstellung
- Nitritpökelsalz (0,4-0,5 % Nitrit) & 10 kg feines Speisesalz im praktischen Eimer für Fleisch- & Wurstverarbeitung
- Perfekt zum Pökeln & Fleischreifung – Fördert Farbhaltung, Aroma & Haltbarkeit von Wurst und Schinken
- Hochwertige Qualität von Efri– Speziell für Metzger, Fleischereien & Hobby-Wurstmacher entwickelt – optimale Salzreinheit für beste Ergebnisse.
- Praktische Verpackung – Das Speisesalz wird im wiederverschließbaren Eimer geliefert, ideal für Eine saubere und trockene Lagerung .
- Vielseitig einsetzbar – Geeignet für Wurstherstellung, Pökelfleisch, Trockenpökelung & LebeWurstherstellung, Pökelfleisch, Trockenpökelung & Lebensmittelproduktion – unverzichtbar
Neu
Efri.de - 4 kg Nitritpökelsalz 0,4-0,5 % im Eimer hochwertiges Pökelsalz für Fleisch und Wurstverarbeitung
- Entdecken Sie die Tradition des Pökelns mit unserem Nitritpökelsalz; ideal für die Fleisch- und Wurstverarbeitung, bietet es eine effektive Konservierungsmethode, die die natürliche Fleischfarbe bewahrt und die Haltbarkeit verlängert; perfekt für Pökelsalz zum Räuchern und andere Anwendungen
- Vielseitigkeit trifft auf Tradition mit unserem Nitritpökelsalz; nutzen Sie es, um Fleisch für verschiedene Wurstarten vorzubereiten und dabei die Frische und den Geschmack zu erhalten; ein unverzichtbares Pökelzubehör für jede Küche, das Ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitert
- Unser Nitritpökelsalz im praktischen 4 kg Eimer bietet eine langanhaltende Lösung für Ihre Fleischkonservierung; die unjodierte und feine Struktur sorgt für gleichmäßige Verteilung und effektives Pökeln, ideal für ambitionierte Hobbyköche und Profis gleichermaßen
- Mit einem Nitritgehalt von 0,4 bis 0,5 Prozent ist unser Pökelsalz ideal für die Herstellung von geschmackvollen und haltbaren Fleischprodukten; es ist ein Muss für alle, die Wert auf Tradition in der Fleischverarbeitung legen
- Der wiederverwendbare Eimer unseres Nitritpökelsalzes gewährleistet nicht nur eine einfache Lagerung, sondern auch eine umweltfreundliche Nutzung; ein essenzielles Produkt für alle, die ihre Pökeltechniken perfektionieren und gleichzeitig die Umwelt schonen möchten
Neu
Moritz 900g Nitritpökelsalz 0,4-0,5% Natriumnitrit I NPS Salz zum Pökeln/Trocknen von Fleisch- und Wurstwaren I feines Pökelsalz
- Das Salzen von Lebensmitteln ist eine seit Jahrhunderten bewährte Art, Lebensmittel länger haltbar zu machen. Das Salz hat eine entwässernde Wirkung, in trockener Umgebung können sich die meisten Mikroben nicht mehr vermehren. Durch die Zugabe von Nitrit als weiterem Konservierungsmittel wird das Salz zu Pökelsalz bzw. zu Nitritpökelsalz und die Haltbarkeit des Lebensmittels wird noch verlängert; eine Umrötung wird geschaffen und das Fleisch bekommt das besondere Pökelaroma.
- Unser Nitrit Pökelsalz ist für jegliche Koch- oder Rohpökelwaren einsetzbar. Egal ob Schweine- oder Rinderschinken, Leberkäse, Rohwürste, Nuss, Hüfte, Salami, Bacon oder Lamm verarbeitet wird.
- Pökelsalz kaufen, denn es ist für trocken, nass oder schnellpökeln geeignet, es kann für Fleisch verwendet werden, welches vakuumiert wird oder welches nach dem Pökeln geräuchert wird. Wir empfehlen 15-20g/kg für Brühwürste, 20-30g/kg für Rohwurst und 30-40g/kg für Rohschinken und Speck.
- Mit unserem Nitritpökelsalz wird das verarbeitete Fleisch konserviert, bekommt eine herrliche Umrötung und sein charakteristisches Aroma. Es verleiht dem Fleisch einen herzhaften guten Geschmack!
- Unser Nitritpökelsalz ist vegan und enthält Speisesalz, Trennmittel E535, Natriumnitrit (0,4-0,5%). Wie alle Mineralstoffe kann auch Salz nicht gentechnisch behandelt werden.
Neu
Moritz 2000g Nitritpökelsalz 0,4-0,5% Natriumnitrit I NPS Salz zum Pökeln/Trocknen von Fleisch- und Wurstwaren I feines Pökelsalz
- Das Salzen von Lebensmitteln ist eine seit Jahrhunderten bewährte Art, Lebensmittel länger haltbar zu machen. Das Salz hat eine entwässernde Wirkung, in trockener Umgebung können sich die meisten Mikroben nicht mehr vermehren. Durch die Zugabe von Nitrit als weiterem Konservierungsmittel wird das Salz zu Pökelsalz bzw. zu Nitritpökelsalz und die Haltbarkeit des Lebensmittels wird noch verlängert; eine Umrötung wird geschaffen und das Fleisch bekommt das besondere Pökelaroma.
- Unser Nitrit Pökelsalz ist für jegliche Koch- oder Rohpökelwaren einsetzbar. Egal ob Schweine- oder Rinderschinken, Leberkäse, Rohwürste, Nuss, Hüfte, Salami, Bacon oder Lamm verarbeitet wird.
- Pökelsalz kaufen, denn es ist für trocken, nass oder schnellpökeln geeignet, es kann für Fleisch verwendet werden, welches vakuumiert wird oder welches nach dem Pökeln geräuchert wird. Wir empfehlen 15-20g/kg für Brühwürste, 20-30g/kg für Rohwurst und 30-40g/kg für Rohschinken und Speck.
- Mit unserem Nitritpökelsalz wird das verarbeitete Fleisch konserviert, bekommt eine herrliche Umrötung und sein charakteristisches Aroma. Es verleiht dem Fleisch einen herzhaften guten Geschmack!
- Unser Nitritpökelsalz ist vegan und enthält Speisesalz, Trennmittel E535, Natriumnitrit (0,4-0,5%). Wie alle Mineralstoffe kann auch Salz nicht gentechnisch behandelt werden.
Checkliste für den Kauf von Pökelsalze
Fazit im Test
Ganz klar sind vor allem bei Pökelsalze einige Punkte zu beachten. Sei es das Material oder die Größe bzw. der mögliche Pflegeaufwand. Dennoch sollten auch die oben aufgeführten Aspekte nicht außer Acht gelassen werden. Pökelsalz-Angebote, Bestenlisten aber auch Neuerscheinungen sehen sie stets auf unserer Seite.
Letzte Aktualisierung am 2025-04-25 at 18:02 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API