Die besten Lachsmesser

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llll➤ Jetzt den Lachsmesser Testsieger finden ✅ Ratgeber, Erfahrungen und die besten Lachsmesser laut Stiftung Warentest und Preis-Leistungssieger zu Top Preisen ✅ 2017. Hier sehen Sie die Vergleichssieger, Bestenlisten und Neuheiten auf einen Blick. Mit wertvollen Tipps aus der Kategorie Haushalt, sowie Lachsmesser Videos, Ratgeber, einer Lachsmesser Checkliste und worauf es beim Lachsmesser kaufen zu achten gilt. Mit unserer Aufstellung der besten Lachsmesser sind sie immer auf der richtigen Seite. In unserem Lachsmesser Vergleich haben wir unterschiedliche Bewertungen und Vergleich in die Auswahl mit einbezogen. Dabei entstehen gleichzeitig auch Bestenlisten, mit denen alle Kundenwünsche erfüllt werden. Nachfolgende Listen unterteilen wir in Vergleich, Angebote zum Geld sparen und Neuerscheinungen.

Die TOP 20 Lachsmesser im Überblick

Bestseller Nr. 1

Arcos Serie Universal - Lachsmesser Fischmesser - Klinge Nitrum Edelstahl 290 mm - HandGriff Polyoxymethylen (POM) Farbe Schwarz

Verpackung: 1 Stück in einer Box
Klinge: NITRUM Edelstahl
Größe Klinge: 290 mm
HandGriff: Polyoxymethilen (POM)
Lachsmesser / Fischmesser

AngebotBestseller Nr. 2

Arcos Serie Colour Proof - Lachsmesser Fischmesser - Klinge Nitrum Edelstahl 300 mm - HandGriff Polypropylen Von Elastomer bedeckt Farbe Schwarz

Klinge: NITRUM Edelstahl
Größe Klinge: 300 mm
HandGriff: Polypropylen Von Elastomer bedeckt
Lachsmesser / Fischmesser

AngebotBestseller Nr. 3

PAUDIN Schinkenmesser Tranchiermesser 30 cm, Küchenmesser für Schinken, Profi Fischmesser aus hochwertigem Edelstahl, Extra Scharfe Lachsmesser mit Ergonomischem Pakkaholz Griff

Premium Tranchiermesser: Profi Küchenmesser mit extrem scharfen Klinge aus hochwertigem Edelstahl mit 16-18% Chrom und 0,6-0,75% Kohlenstoff. Die Klinge ist definitiv rostbeständig.
Ultrascharfe Klinge: Das Schinkenmesser ist aus 5Cr15Mov Hochwertiger Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt hergestellt, für müheloses Schnitzen und Schneiden von Putenbrust, Truthahn, Braten, Rippen, Schinken und anderem Fleisch sowie Fisch und Gemüse.
Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität bekannt. Durch den ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Holz mit integriertem Fingerschutz arbeiten Sie immer sicher und schnell. Optimal geeignet für unterschiedlichen Hände.
Hochwertige Materialien: Das professionelle Fischmesser mit 30 cm Klinge ist aus rostfreiem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5Cr15Mov) Es ist mit der Rockwell-Härte von 56-58, welcher sich durch hoher Qualität auszeichnet, ist schnitthaltig, langlebig und schmutzabweisend.
Lebenslange Garantie: Wir sind bestrebt, großartige Haushalts- und Küchenprodukte anzubieten. Wenn Sie aus irgendeinem Grund unzufrieden sind, kontaktieren Sie uns und wir bieten einen kostenlosen Ersatz oder eine Rückerstattung. Kauf ohne Risiko.

Bestseller Nr. 4

F. DICK ProDynamic Lachsmesser blau (Klingenlänge 32 cm, Schinkenmesser, Küchenmesser, Klinge X55CrMo14 Stahl, Härte 56°, Messer) 85150322-12

Aufgeschnittener Lachs oder Schinken sieht schöner aus und schmeckt vor allem besser, wenn er hauchdünn aufgeschnitten ist
Das Lachs-/Schinkenmesser aus der Serie ProDynamic ist deshalb mit einer 32 cm langen und flexiblen Klinge ausgestattet
Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge zeichnen die Messer der Serie ProDynamic aus
Der rutschfeste, schwarze Griff liegt perfekt in der Hand und ist durch ein spezielles Verfahren spaltenfrei mit der Klinge verbunden
Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen

AngebotBestseller Nr. 5

SHAN ZU Filetiermesser, Filitiermesser Scharf 18cm, Deutscher Edelstahl Fischfiliermesser mit Ergonomischer Griff Lachsmesser Fischmesser Exquisiter Geschenkverpackung

DEUTSCHER EDELSTAHL: Die Klinge des Filetiermessers besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl 1.4116 mit einer Härte von 55-57 HRC, wodurch eine hochgradig korrosions- und schmutzabweisende Qualität entsteht, ideal für die Arbeit mit Zutaten.
SUPER SCHÄRFE UND PRÄZISION: Das unglaublich dünne zweischneidige Fischfiletiermesser ermöglicht ein einfaches und präzises Filetieren von Fisch. Die scharfe Spitze dringt sofort in den Körper des Fisches ein. Die schmale Klinge bewegt sich sauber entlang der Knochen und schneidet gleichmäßig entlang der Haut.
KOMFORTABELER GRIFF FÜR EINFACHEN GRIFF: Das Design von Griff und Klinge ermöglicht dem Filetiermesser einen ausgewogenen Griff. Es hat einen skelettierten Erl, der mit drei silbernen Nieten für hervorragende Balance und Sicherheit mit einem schützenden Fingerschutz gesichert ist.
Flexibles und leichtes Ausbeinmesser: Dieses professionelle Fischfiletiermesser ist leicht und gut ausbalanciert, wodurch die Belastung Ihres Handgelenks reduziert wird. Damit lässt sich der Fisch im Handumdrehen filetieren.
GESCHENKBOX & SICHERER EINKAUF: Premium-Geschenkbox für Fischfiletmesser. 30 Tage bedingungslose Rückerstattung oder Umtausch, 12 Monate Herstellergarantie.

Bestseller Nr. 6

WÜSTHOF Gourmet Lachsmesser 29 cm, Schwarz

Mit Gourmet hat Wüsthof Messer Basics im Angebot, die als scharfe Kochmesser nicht nur durch richtig gute Qualität und einen günstigen Preis begeistern, sondern als zuverlässige Solinger Messer – so wie dieses lange Spezialmesser für Lachs und Fisch
Schmales und biegsames Universalmesser für dünne Schnitte – ideal, um Lachs in zarte Scheiben zu schneiden und fein zu portionieren und den Fisch von der Haut zu lösen. Die scharfe Klinge zerteilt das weiche Fleisch präzise – auch ohne Kullen erhältlich
Scharf und stabil – die ausgelaserte Messerklinge wird in 35 Arbeitsgängen so verarbeitet, dass sie durch eine Härte von 56° Rockwell und der Verlängerung unter dem Griff mit der Stabilität und Schärfe geschmiedeter Profi Küchenmesser vergleichbar ist
Agil und spülmaschinengeeignet – der ergonomische Griff ist 3-fach vernietet und absolut pflegeleicht. Die geschliffenen Kullen, kleine Vertiefungen auf dem Küchenmesser, bilden Luftpolster und verhindern so das Ankleben von feinen Scheiben
Wüsthof Gourmet überzeugt durch ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und ist als Starterset für den Privat-Haushalt ebenso interessant wie als Grundausstattung für die Gastronomie (Profiküche). Küchen Messer – Made in Germany, hergestellt in Solingen

Bestseller Nr. 7

ZWILLING Professional S Lachsmesser, Klingenlänge: 31 cm, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff mit Nieten, Schwarz [Made in Germany]

Friodur Klinge, eisgehärtet
Rostfreier Spezialstahl, Zwilling Sonderschmelze
Sigmaforge Messer - aus einem Stück geschmiedet
Fugenloser Übergang von Kropf zu Griff
Lieferumfang: Professional S Lachsmesser 310 mm

Bestseller Nr. 8

Golden Bird Schinkenmesser Tranchiermesser Scharf, Fleischmesser profi Lachsmesser mit rutschfestem Griff, 30cm Grillmesser Metzgermesser für Schinken, Fleisch und BBQ

Hochwertiges Material: Das Fleischmesser ist aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt. Diese Materialien behalten ihre Schärfe auch nach wiederholtem Gebrauch und sind korrosionsbeständig, was eine lange Lebensdauer garantiert. Ob Sie ein professioneller Metzger oder ein Hobbykoch sind, dieses Küchenmesser sorgt mit seiner Schärfe für müheloses Schneiden und Schlachten.
Rasiermesserscharfe Klinge: Eine scharfe Klinge ist für effizientes Tranchieren unerlässlich. Dieses Schlachtermesser ist genau das, was Sie brauchen. Jede Kante dieses Fleischermesser ist sorgfältig von Hand auf 14-16 Grad geschärft. Die hohle Klinge verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben, und ermöglicht ein leichteres und gleichmäßigeres Schneiden. Es ist wirklich scharf und leicht zu reinigen.
Ergonomischer Griff: Mit diesem leichten Tranchiermesser ermüden die Hände bei der Zubereitung von Speisen nicht mehr. Der strukturierte Kunststoffgriff wurde für optimale Balance und Kontrolle entwickelt und bietet einen sicheren, rutschfesten Griff für eine komfortable Verwendung. Das Kunststoffmaterial ist weniger anfällig für Fäulnis und Schimmel als Holzgriffe.
【Qualitätsgarantie】 Golden Bird ist ein etabliertes Unternehmen und jedes scharfe kochmesser Überleben durchläuft einen strengen Test vor jeder Lieferung. Unser Ziel ist es, unseren Kunden ein zufriedenstellendes Einkaufserlebnis zu bieten. Wenn Sie etwas finden, kontaktieren Sie uns bitte sofort per E-Mail. Dies ist eine lebenslange Garantie.

AngebotBestseller Nr. 9

F. DICK Lachsmesser, Superior (Messer mit Klinge 32 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 81150322K

Ob Serano-, Iberico oder Parmaschinken: Die flexible Klinge des Schinkenmessers gleitet mühelos, leicht und sicher durch den Schinken. Das einfache Führen der Messerklinge erleichtert das Schneiden von hauchdünnen und leckeren Schinkenscheiben.
Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben, auf der Klinge verhindern. Mit Kullenschliff gelingen exakte Schnitte durch die präzise Führung.
Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit
56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schnitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein

AngebotBestseller Nr. 10

HOSHANHO Filetiermesser 18cm Küchenmesser, Profi Fischmesser und Ausbeinmesser, Fischfiletmesser Ultrascharfer mit Ergonomischem Pakkaholz-Griff

【Premium-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt】 Dieses professionelle Fischfiletmesser besteht aus hochwertigem japanischem Edelstahl 10Cr15CoMoV, wodurch das HOSHANHO-Filetmesser langlebiger, härter und schärfer ist als andere Fleischmesser. Mit einer handpolierten Kante von 15 Grad pro Seite erreicht das Ausbeinmesser höchste Schärfe.
【Hervorragende Schneidergebnisse】 Mit einer 18cm langen, dünnen Klinge erleichtert das Ausbeinmesser das Schneiden, Gräten, Trimmen, Enthäuten und Schneiden verschiedener Fleisch- und Fischsorten. Die schlanke Klinge hilft dabei, Fischgräten und Fleisch präziser und mit weniger Abfall zu durchtrennen, was zu einem sauberen und schön geschnittenen Filet führt.
【Ergonomisches Design】 Die ergonomische Form des Filetmessergriffs sorgt für einen bequemeren Griff und verringert die Ermüdung des Benutzers. Der Griff des Ausbeinmessers besteht aus strapazierfähigem Pakkaholz. Diese Materialien weisen eine gute Korrosions- und Abriebfestigkeit auf, was eine lange Lebensdauer des Filetmessers gewährleistet.
【Mutifunktionale Verwendung】 Neben dem einfachen Schneiden von Fischgräten und dem Entfernen von Fischschuppen kann dieses Fischausbeinmesser auch zum Schneiden anderer Fleischsorten verwendet werden. Es ist ein praktisches und multifunktionales Küchenwerkzeug. Die mattierte Textur wird das einzigartigste Messer unter all Ihren Messern und ein perfektes Geschenk für Ihre Familie und Freunde sein.
【Flexibel und leicht】 Die Klinge des Ausbeinmessers ist relativ weich und kann sich besser an die Form der Fischzutaten anpassen, wodurch es einfacher zu bedienen und zu kontrollieren ist. Seine Tragbarkeit ermöglicht es Köchen, freier zwischen verschiedenen Küchenutensilien zu wechseln und so die Arbeitseffizienz zu verbessern.

Bestseller Nr. 11

Victorinox, coltello da salmone Fibrox con lama alveolata in acciaio inox, nero, standard

Fibrox Lachsmesser - Ideal zum Schneiden von Lachs und öligem Fisch in feinste Stücke
Extra scharfes Messer mit präzisem Kullenschliff
In der Schweiz gefertigtes Messer mit rutschfestem, ergonomischem Griff und flexibler Klinge
Lebenslange Garantie: Die Victorinox AG Garantie erstreckt sich zeitlich unbeschränkt auf jeden Material- und Fabrikationsfehler (ausgenommen für Elektronik 2 Jahre). Schäden, die durch normalen Verschleiss oder durch unsachgemässen Gebrauch entstehen, sind durch die Garantie nicht gedeckt
Abmessungen: Klingenlänge: 30 cm, Gewicht: 101 g. Griffmaterial: TPE. Artikelnummer: 5.4623.30. Artikelname: Fibrox Lachsmesser

Bestseller Nr. 12

MOSFiATA Schinkenmesser,Tranchiermesser,Küchenmesser für Schinken, Lachsmesser Aufschnittmesser Scharf Brisketmesser Klinge aus geschmiedetem 300 mm

PREMIUM-LEISTUNG – Perfekt konstruiertes Schinkenmesser, das sich zu einer rasiermesserscharfen Kante verjüngt, zum mühelosen Tranchieren und Schneiden von Bruststücken, Truthahn, Braten, Rippchen, Prosciutto und anderem Fleisch.
Schinkenmesser - Die Messerklinge des Schinkenhobels ist lang und dünn und leicht biegsam. Dadurch lässt sich das Messer beim Schneiden leicht führen. Die Länge der Klinge beträgt 30CM. Der Vorteil einer langen Klinge ist, dass Sie eine Scheibe in einer Bewegung schneiden können. Perfekt zum Schneiden von Schinken, gegrilltem Fleisch, Truthahn, Lachs und anderen großen gekochten Fleischsorten.
KOMFORTABELER ERGONOMISCHER GRIFF - Der Griff ist gut ausbalanciert und minimiert die Spannung des Handgelenks, während er einen sicheren, bequemen Halt bietet, unabhängig von Ihrer Handgröße oder wo Sie greifen. Auch nach längerem Gebrauch werden Ihre Handfläche und Ihr Handgelenk nicht ermüden.
DEUTSCHER PREMIUM-STAHL – Präzise geschmiedet aus kohlenstoffreichem deutschem Stahl, der mit einer Rockwell-Härte von 56+ zur Perfektion entwickelt wurde, für langanhaltende Leistung, Rost- und Fleckenbeständigkeit.
LEBENSLANGE GARANTIE: Wir sind bestrebt, großartige Haushalts- und Küchenprodukte anzubieten. Wenn Sie aus irgendeinem Grund unzufrieden sind, kontaktieren Sie uns einfach und wir bieten einen kostenlosen Ersatz oder eine Rückerstattung an, Kauf ohne Risiko.

Bestseller Nr. 13

Cutluxe Schinkenmesser Tranchiermesser – 30cm Brisket Messer, Fleisch- und BBQ-Messer– Deutschem Stahl, Volltang & ergonomisches Griffdesign mit Scheide – Artisan Serie

✅ PREMIUM KÜCHENMESSER: Wir bieten ein von Profis entwickeltes Messer mit einer extrem scharfen Klinge an, für müheloses Schnitzen und Schneiden von Putenbrust, Truthahn, Braten, Rippen, Schinken und anderem Fleisch sowie Fisch und Gemüse.
✅ EXTREM SCHARF: Die rasiermesserscharfe Granton Klinge ist mit 14–16 Grad pro Seite handgeschliffen, für maximale Schärfe, Haltbarkeit und ein präzises Schneiden. Ein absolutes Must-have für jede professionelle Küche.
✅ ERGONOMISCHES DESIGN: Der ergonomische Griff mit Scheide aus importiertem Pakkaholz des professionellen Fleischmessers von Cutluxe, ist für absolute Stabilität dreifach vernietet. Für eine hervorragende Balance und Handlichkeit.
✅ DEUTSCHER PREMIUM STAHL: Das Fleischmesser besteht aus präzise geschmiedetem deutschem Qualitätsstahl, welcher sehr verschleißarm ist. Entwickelt für höchste Perfektion bei 56+ Rockwell-Härte, für lang anhaltende Leistung und hohe Lebensdauer.
✅ LEBENSLANGE GARANTIE: Wir sind stolz zu sagen, dass wir an unsere Klingen glauben. Ihr Cutluxe Schneidemesser kommt mit lebenslanger Garantie gegen Material- oder Verarbeitungsfehler, Kauf ohne Risiko.

AngebotBestseller Nr. 14

Arcos Serie Latina - Schneidmesser Schinkenmesser - Klinge Nitrum Edelstahl 250 mm - HandGriff Pack-Holz Farbe Braun

Klinge: NITRUM Edelstahl
Größe Klinge: 250 mm
HandGriff: Pack-Holz
Nieten: Edelstahl

AngebotBestseller Nr. 15

PAUDIN Schinkenmesser Tranchiermesser 30 cm, Küchenmesser für Schinken, Ultra Scharfe Aufschnittmesser aus 1.4116 Deutschem Edelstahl, Fleischmesser, Ergonomischem G10 Griff

PAUDIN Premium Tranchiermesser: Unser Aufschnittmesser besteht aus hochwertigem Carbonstahl. Es erreicht eine Rockwell-Härte von 58+ und bietet eine hervorragende Verschleißfestigkeit und Haltbarkeit. Aufgrund des hohen Kohlenstoffgehalts muss dieses Tranchiermesser nach Gebrauch gereinigt und trocken aufbewahrt werden.
Extrem scharfe Klinge: Das Schinkenmesser ist aus 1.4116 deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt hergestellt. Die lange schmale Klinge dieses Tranchiermessers eignet sich hervorragend für alle Arten von Schnitten, insbesondere zum Schneiden von großen Braten und großen weichen Obst- und Gemüsesorten. Es wird auch seine Zähigkeit und Funktionalität für eine lange Zeit beibehalten.
Ergonomischer G10 Griff: Der klassische schwarze G10-Fiberglasgriff ist besser als der durchschnittliche Kunststoffgriff auf dem Markt. Er liegt sehr gut in der Hand. Der Griff ist sauber verarbeitet, die Nieten des Griffs stehen nicht über und der Übergang zwischen dem Griff und der Klinge ist Fugenfrei. Das ergonomische Design bietet Ihnen einen bequemen Griff und kann dieses Küchenmesser flexibel steuern.
Beste Geschenkauswahl: Das PAUDIN Tranchiermesser ist die Kombination von Zweckmäßigkeit und Schönheit. Mit seiner premium Verpackungsbox wäre es eine ideale Wahl für Festtags- oder Geburtstagsgeschenke.
Lebenslange Garantie: Wir sind bestrebt, großartige Haushalts- und Küchenprodukte anzubieten. Wenn Sie aus irgendeinem Grund unzufrieden sind, kontaktieren Sie uns und wir bieten einen kostenlosen Ersatz oder eine Rückerstattung. Kauf ohne Risiko.

Bestseller Nr. 16

F. Dick Fischfiletiermesser, ErgoGrip (Filetiermesser mit Klinge 21cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82417211, Blau

Das spezielle Fischfiletiermesser ist besonders dünn ausgeschliffen und sehr flexibel, die Klinge läuft sauber an den Gräten entlang und sorgt für einen Minimalen verschnitt des Filets
Flexible Klingen sind dünn, hochelastisch und erlauben exakte Schnitte. Sie passt sich ideal an das Schneidgut an, es kann ohne Verkanten am Knochen entlang geschnitten werden.
Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)

Bestseller Nr. 17

F. DICK Lachsmesser, 1905 (Messer mit Klinge 32 cm, X50CrMoV15 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 81950322K

Ob Serano-, Iberico oder Parmaschinken: Die flexible Klinge des Schinkenmessers gleitet mühelos, leicht und sicher durch den Schinken. Das einfache Führen der Messerklinge erleichtert das Schneiden von hauchdünnen und leckeren Schinkenscheiben.
Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben, auf der Klinge verhindern. Mit Kullenschliff gelingen exakte Schnitte durch die präzise Führung.
Die Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit
56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.

Bestseller Nr. 18

🔪EDELSTAHL: Die 18,5cm lange Klinge des Filetiermessers besteht aus hochwertig verarbeitetem und rostfreiem Edelstahl. Die speziell für das Filetiermesser verwendete Legierung bietet maximalen Rost- und Korrosionsschutz sowie hervorragende Verschleißfestigkeit. Die Klinge bleibt dadurch auch bei häufigem Gebrauch extrem scharf!
🔪RASIERMESSERSCHARF: Das Filetiermesser von MARINDO besticht unter anderem durch einen Härtegrad von 58 HRC. Messer mit dieser Härte bleiben selbst bei täglichem Gebrauch extrem scharf und sind gleichzeitig hervorragend für Wetzstahl geeignet.
🔪HAUCHDÜNNES FILETIEREN: Während Ausbeinmesser oder Hackmesser für die groben Aufgaben und Arbeiten zuständig sind, eignet sich das Filetiermesser von MARINDO aufgrund seiner flexiblen Klinge hervorragend zum hauchdünnen Filetieren. Hervorragend geeignet für exakte und präzise Schnitte bei Fleisch, für das Ablösen des Fischfilets von der Haut oder für das Lösen des Fruchtfleisches von der umgebenden Trennhaut!
🔪PERFEKT AUSBALANCIERTE KLINGE: Das Filetiermesser besitzt eine durchgehende Klinge, die perfekt ausbalanciert und ergonomisch geformt ist. Der Verbund zwischen Klinge und Handgriff sorgt dabei für einen festen Halt und für die notwendige Stabilität beim Zubereiten Ihrer Gerichte.
🔪GARANTIE: Hohe Produktqualität durch den Einsatz hochwertiger Materialien. Dafür bürgen wir und geben Ihnen ein kostenloses 30-tägiges Rückgaberecht. Zudem erhalten Sie eine lebenslange Garantie für Material- oder Verarbeitungsmängeln.

AngebotBestseller Nr. 19

Cutluxe Aufschnittmesser – 36cm Schinkenmesser - Lachsmesser, Dönermesser - Brisket Messer - Scharfes Messer aus deutschem Stahl - Volltang & Ergonomisches Griffdesign - Artisan Serie

PREMIUM-LEISTUNG - Perfekt konstruiertes Aufschnittmesser mit einer rasiermesserscharfen Kante für müheloses Schnitzen und Schneiden von Brisket, Truthahn, Braten, Rippen, Prosciutto und anderen Fleischsorten.
RASIERMESSERSCHARFE GRANTON-KLINGENKANTE - Von Hand geschärfte Kante mit 14-16 Grad pro Seite für maximale Schärfe und Kantenretention, die eine präzise Schneidleistung bei jedem Schnitt gewährleistet.
ERGONOMISCHES DESIGN MIT VOLLEM TANG - Luxuriöser Pakkawood-Griff, der dreifach genietet ist, für einen sicheren Griff und absolute Stabilität sorgt und dabei Komfort und Manövrierfähigkeit gewährleistet. Poliert für eine hygienische Konstruktion, perfekt für den Einsatz in belebten Küchen.
PREMIUM DEUTSCHER STAHL - Präzise geschmiedet aus hochkarätigem deutschem Stahl, der auf perfekte Härte von 56+ Rockwell abgestimmt ist, für eine langanhaltende Leistung, rost- und fleckenresistent.
LEBENSLANGE GARANTIE - Wir sind stolz darauf, dass wir an unsere Klingen glauben. Dein Cutluxe-Aufschnittmesser wird mit lebenslanger Garantie gegen Material- oder Verarbeitungsfehler geliefert, kaufe ohne Risiko.

AngebotBestseller Nr. 20

GÜDE Solingen - Lachsmesser geschmiedet, 26 cm, POM schwarz, ALPHA, Doppelkropf, Handmade Germany

Die Alpha Serie bietet die größte Modellvielfalt der Marke GÜDE aus Solingen. Der unverwechselbare Doppelkropf ist das Markenzeichen der GÜDE Serie. Der feinpolierte schwarze Griff besteht aus robustem Hostaform und ist sehr pflegeleicht
Als einer der letzten deutschen Messerhersteller setzt GÜDE auf perfekte Handarbeit. Das Messer wurde in bis zu 55 Arbeitsgängen nach traditioneller Art hergestellt. Zum Einsatz kommt der optimierte eisgehärtete Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
Das Lachsmesser ist ein Muss für jeden Fischliebhaber. Hauchdünne Scheiben und ein perfekter Schnitt sind garantiert. Gleiten Sie mit der scharfen Klinge wie von selbst durch den Fisch. Ein kulinarisches Erlebnis
Die aus einem Stück geschmiedeten Messer wurden auf ca. 58 HRC gehärtet und bieten somit ideale Schneideigenschaften. Aufgrund der vielen manuellen Arbeitsgängen, kommt es zu minimalen Abweichungen bei den Maßangaben. Die Klingenlänge ist 26 cm
Die Traditionsschmiede GÜDE stellt seit 1910 kleine Stückzahlen mit hohen Qualitätsansprüchen her. Heute sind die Messer auf der ganzen Welt für einzigartige und herausragende Qualität bekannt. Preise und Auszeichnungen bestätigen den Erfolg

Es gibt unzählige Lachsmesser-Produkte. Mit unseren Vergleichen sind Sie auf der richtigen Seite.

Lachsmesser Testsieger

Aktuell wurde kein Lachsmesser Testsieger ernannt.

Aktuelle Lachsmesser Angebote

In nachfolgender Lachsmesser-Vergleichstabelle sehen sie Produkte mit derzeitigem Angeboten bzw. einer Ersparnis gegenüber dem Normalpreis. Oft ist es nicht hilfreich, nur die Testsieger zu vergleichen, da diese eventuell auch mehr kosten und einen höheren Anschaffungspreis haben. Nicht bei jedem sitzt der Geldbeutel locker.

Neben dem Lachsmesser-Produktbild sehen sie die wichtigsten Eigenschaften, Bewertungen und den Preis. Die Tabelle mit den aktuell besten Lachsmesser-Angebote kann jedoch oft identisch mit der Bestseller-Liste sein.

AngebotBestseller Nr. 1

HOSHANHO Filetiermesser 18cm Küchenmesser, Profi Fischmesser und Ausbeinmesser, Fischfiletmesser Ultrascharfer mit Ergonomischem Pakkaholz-Griff

【Premium-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt】 Dieses professionelle Fischfiletmesser besteht aus hochwertigem japanischem Edelstahl 10Cr15CoMoV, wodurch das HOSHANHO-Filetmesser langlebiger, härter und schärfer ist als andere Fleischmesser. Mit einer handpolierten Kante von 15 Grad pro Seite erreicht das Ausbeinmesser höchste Schärfe.
【Hervorragende Schneidergebnisse】 Mit einer 18cm langen, dünnen Klinge erleichtert das Ausbeinmesser das Schneiden, Gräten, Trimmen, Enthäuten und Schneiden verschiedener Fleisch- und Fischsorten. Die schlanke Klinge hilft dabei, Fischgräten und Fleisch präziser und mit weniger Abfall zu durchtrennen, was zu einem sauberen und schön geschnittenen Filet führt.
【Ergonomisches Design】 Die ergonomische Form des Filetmessergriffs sorgt für einen bequemeren Griff und verringert die Ermüdung des Benutzers. Der Griff des Ausbeinmessers besteht aus strapazierfähigem Pakkaholz. Diese Materialien weisen eine gute Korrosions- und Abriebfestigkeit auf, was eine lange Lebensdauer des Filetmessers gewährleistet.
【Mutifunktionale Verwendung】 Neben dem einfachen Schneiden von Fischgräten und dem Entfernen von Fischschuppen kann dieses Fischausbeinmesser auch zum Schneiden anderer Fleischsorten verwendet werden. Es ist ein praktisches und multifunktionales Küchenwerkzeug. Die mattierte Textur wird das einzigartigste Messer unter all Ihren Messern und ein perfektes Geschenk für Ihre Familie und Freunde sein.
【Flexibel und leicht】 Die Klinge des Ausbeinmessers ist relativ weich und kann sich besser an die Form der Fischzutaten anpassen, wodurch es einfacher zu bedienen und zu kontrollieren ist. Seine Tragbarkeit ermöglicht es Köchen, freier zwischen verschiedenen Küchenutensilien zu wechseln und so die Arbeitseffizienz zu verbessern.

AngebotBestseller Nr. 2

SHAN ZU Filetiermesser, Filitiermesser Scharf 18cm, Deutscher Edelstahl Fischfiliermesser mit Ergonomischer Griff Lachsmesser Fischmesser Exquisiter Geschenkverpackung

DEUTSCHER EDELSTAHL: Die Klinge des Filetiermessers besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl 1.4116 mit einer Härte von 55-57 HRC, wodurch eine hochgradig korrosions- und schmutzabweisende Qualität entsteht, ideal für die Arbeit mit Zutaten.
SUPER SCHÄRFE UND PRÄZISION: Das unglaublich dünne zweischneidige Fischfiletiermesser ermöglicht ein einfaches und präzises Filetieren von Fisch. Die scharfe Spitze dringt sofort in den Körper des Fisches ein. Die schmale Klinge bewegt sich sauber entlang der Knochen und schneidet gleichmäßig entlang der Haut.
KOMFORTABELER GRIFF FÜR EINFACHEN GRIFF: Das Design von Griff und Klinge ermöglicht dem Filetiermesser einen ausgewogenen Griff. Es hat einen skelettierten Erl, der mit drei silbernen Nieten für hervorragende Balance und Sicherheit mit einem schützenden Fingerschutz gesichert ist.
Flexibles und leichtes Ausbeinmesser: Dieses professionelle Fischfiletiermesser ist leicht und gut ausbalanciert, wodurch die Belastung Ihres Handgelenks reduziert wird. Damit lässt sich der Fisch im Handumdrehen filetieren.
GESCHENKBOX & SICHERER EINKAUF: Premium-Geschenkbox für Fischfiletmesser. 30 Tage bedingungslose Rückerstattung oder Umtausch, 12 Monate Herstellergarantie.

AngebotBestseller Nr. 3

Arcos Serie Colour Proof - Lachsmesser Fischmesser - Klinge Nitrum Edelstahl 300 mm - HandGriff Polypropylen Von Elastomer bedeckt Farbe Schwarz

Klinge: NITRUM Edelstahl
Größe Klinge: 300 mm
HandGriff: Polypropylen Von Elastomer bedeckt
Lachsmesser / Fischmesser

AngebotBestseller Nr. 4

F. DICK Lachsmesser, Superior (Messer mit Klinge 32 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 81150322K

Ob Serano-, Iberico oder Parmaschinken: Die flexible Klinge des Schinkenmessers gleitet mühelos, leicht und sicher durch den Schinken. Das einfache Führen der Messerklinge erleichtert das Schneiden von hauchdünnen und leckeren Schinkenscheiben.
Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben, auf der Klinge verhindern. Mit Kullenschliff gelingen exakte Schnitte durch die präzise Führung.
Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit
56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schnitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein

AngebotBestseller Nr. 5

PAUDIN Schinkenmesser Tranchiermesser 30 cm, Küchenmesser für Schinken, Profi Fischmesser aus hochwertigem Edelstahl, Extra Scharfe Lachsmesser mit Ergonomischem Pakkaholz Griff

Premium Tranchiermesser: Profi Küchenmesser mit extrem scharfen Klinge aus hochwertigem Edelstahl mit 16-18% Chrom und 0,6-0,75% Kohlenstoff. Die Klinge ist definitiv rostbeständig.
Ultrascharfe Klinge: Das Schinkenmesser ist aus 5Cr15Mov Hochwertiger Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt hergestellt, für müheloses Schnitzen und Schneiden von Putenbrust, Truthahn, Braten, Rippen, Schinken und anderem Fleisch sowie Fisch und Gemüse.
Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität bekannt. Durch den ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Holz mit integriertem Fingerschutz arbeiten Sie immer sicher und schnell. Optimal geeignet für unterschiedlichen Hände.
Hochwertige Materialien: Das professionelle Fischmesser mit 30 cm Klinge ist aus rostfreiem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5Cr15Mov) Es ist mit der Rockwell-Härte von 56-58, welcher sich durch hoher Qualität auszeichnet, ist schnitthaltig, langlebig und schmutzabweisend.
Lebenslange Garantie: Wir sind bestrebt, großartige Haushalts- und Küchenprodukte anzubieten. Wenn Sie aus irgendeinem Grund unzufrieden sind, kontaktieren Sie uns und wir bieten einen kostenlosen Ersatz oder eine Rückerstattung. Kauf ohne Risiko.

Lachsmesser Neuerscheinungen

Nicht immer geht es beim Kauf von Produkten danach, dass man es wirklich haben möchte. Oft wird mit Lachsmesser auch vor anderen geprahlt – immerhin hat man das modernste und neueste Produkt erworben!

Für alle, die auffallen möchten, ist die nachfolgende Liste die ideale Lösung, immer die aktuellen und ganz neuen Lachsmesser auf einen Blick zu haben!

Neu

MOSFiATA Schinkenmesser Extrem Scharf 12 Zoll, Tranchiermesser, Lachsmesser Aufschnittmesser, Küchenmesser für Schinken aus EN1.4116 Edelstahl Geschenkpackung

【Hochwertiger Stahl und optimale Härte】 12-Zoll Schinkenmesser besteht aus hochwertigem EN1.4116 Edelstahl und verfügt über eine Rockwell-Härte von 56+. Dies gewährleistet eine hervorragende Schärfe und Beständigkeit, perfekt für anspruchsvolle Kochaufgaben
【Ideal für Feinkostschneiden】 Das 12-Zoll Schinkenmesser eignet sich perfekt für das Schneiden von dünnen, sauberen Schnitten von Feinkost wie Schinken, Wurst und anderem dünn geschnittenem Fleisch. Die lange Klinge ermöglicht präzises und gleichmäßiges Schneiden
【Langfristige Haltbarkeit und Leistung】 Die Kombination aus hochwertigem EN1.4116 Stahl und optimaler Härte sorgt für eine lange Lebensdauer und eine ausgezeichnete Leistung. Das Messer behält seine Schärfe lange und ist leicht zu pflegen
【Ergonomischer Griff für Komfort und Sicherheit】 Der ergonomisch geformte Griff bietet einen sicheren und komfortablen Halt, was besonders bei längerem Einsatz wichtig ist. Er reduziert die Belastung Ihrer Hand und verhindert Rutschgefahr, so dass Sie Ihre Kochzeit voll genießen können
【Geschenktaugliche Verpackung mit Pflegetuch】 Messer kommt in einer attraktiven Geschenkverpackung mit einem Pflegetuch, was es ideal macht als Geschenk für Freunde, Familie oder Kollegen. Ob Geburtstag, Weihnachten oder eine andere besondere Gelegenheit – dieses Messer ist ein wertvolles Geschenk

Neu

LIUJOU Japanisches Koch-Filetmesser, 20,3 cm, for Rechts- und Linkshänder, Sashimi-Lachsmesser-Set, Messerscheide, Geschenkbox

- Hochwertiges japanisches Kochfiletmesser for präzises Schneiden und Schneiden
- Sowohl for Rechts- als auch for Linkshänder geeignet
- Perfekt for Zubereiten von Sashimi und for Filetieren von Lachs
- Wird im Set mit einer Messerscheide zur sicheren Aufbewahrung geliefert
- Wird in einer stilvollen Geschenkbox geliefert, ideal for Verschenken

AngebotNeu

PAUDIN Schinkenmesser Tranchiermesser 30 cm, Küchenmesser für Schinken, Profi Fischmesser aus hochwertigem Edelstahl, Extra Scharfe Lachsmesser mit Ergonomischem Pakkaholz Griff

Premium Tranchiermesser: Profi Küchenmesser mit extrem scharfen Klinge aus hochwertigem Edelstahl mit 16-18% Chrom und 0,6-0,75% Kohlenstoff. Die Klinge ist definitiv rostbeständig.
Ultrascharfe Klinge: Das Schinkenmesser ist aus 5Cr15Mov Hochwertiger Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt hergestellt, für müheloses Schnitzen und Schneiden von Putenbrust, Truthahn, Braten, Rippen, Schinken und anderem Fleisch sowie Fisch und Gemüse.
Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität bekannt. Durch den ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Holz mit integriertem Fingerschutz arbeiten Sie immer sicher und schnell. Optimal geeignet für unterschiedlichen Hände.
Hochwertige Materialien: Das professionelle Fischmesser mit 30 cm Klinge ist aus rostfreiem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5Cr15Mov) Es ist mit der Rockwell-Härte von 56-58, welcher sich durch hoher Qualität auszeichnet, ist schnitthaltig, langlebig und schmutzabweisend.
Lebenslange Garantie: Wir sind bestrebt, großartige Haushalts- und Küchenprodukte anzubieten. Wenn Sie aus irgendeinem Grund unzufrieden sind, kontaktieren Sie uns und wir bieten einen kostenlosen Ersatz oder eine Rückerstattung. Kauf ohne Risiko.

Neu

PINTINOX Lachsmesser P-9000 mit Klinge 30 cm, Soft-Touch-Griff, Edelstahl

PROFESSIONELL: Lachsmesser mit 30 cm langer Klinge, hergestellt aus Edelstahl. Ein professionelles Werkzeug, das Präzision beim Schneiden von Lachs bietet.
Praktisch: Ergonomischer Griff, bequem und perfekt ausbalanciert, der Ihnen einen festen und sicheren Halt ermöglicht. Leicht zu reinigen und spülmaschinenfest, hat es eine hohe Haltbarkeit und Langlebigkeit.
VIELSEITIGKEIT: Professionelles Produkt für die Gastronomie, geeignet für professionelle Köche, aber auch ein guter Verbündeter für Anfänger, um es in der eigenen Küche zu verwenden.
EINFACH ZU REINIGEN: Die Messer können in der Spülmaschine gewaschen werden, für eine einfachere und schnellere Reinigung, es wird empfohlen, keine Scheuertücher oder Metallschwämme zu verwenden und nach dem Waschen gründlich zu trocknen.
Langlebig: Hergestellt aus langlebigem, gehärtetem und geschmiedetem Edelstahl, mit geschliffener Klinge mit konischem Querschnitt und rutschfestem TPV-Griff. Lebensmittelechtes Material.

Neu

11 "Lachsmesser 67schayer SKD11. Damaskus-Stahl, der Schinken Sashimi-Fileting-Fisch-Küchenmesser mit Holzabdeckung und Geschenkbox

Die Klinge eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch in einem einzigen Schlag, ohne zu ziehen oder zu reißen, um den Geschmack und Geschmack während der Klinge zu maximieren drückt das Fleisch leicht von der Klinge weg.
Die Klinge Das perfekte Instrument für jede Aufgabe einschließlich der Herstellung von Rohpflüge, Flanke, Aufhängersteak, Schweinefilterloinen und anderen feuchten und zärtliches Fleisch.
Die Klinge ist Präzision von einem einzigen Stück importierter Hoch-Kohlenstoffstahl geschmiedet, sorgt für eine ultrascharfe Kante mit hervorragender Verschleiß- und Fleckenbeständigkeit.
Mit einem schönen, ergonomischen und ambisikösen Griff. Das Messer ist sorgfältig auf maximalen Komfort und Manövrierfähigkeit konzipiert.
Das Messer ist so angenehm zu halten, wie es ist, sich anzusehen, mit einem perfekt entwickelten Gleichgewicht mit einer befriedigenden Präsenz.

Checkliste für den Kauf von Lachsmesser

Welche Größe ist die beste bei Lachsmesser?

Gibt es Hersteller oder Marken, die besonders empfehlenswert für Lachsmesser sind?

Was kosten Lachsmesser?

Aufwand für eventuelle Pflege und Säuberung – Benötigen sie Extras, die sie eventuell gleich mitbestellen möchten?

Material: hochwertige Verarbeitung spiegelt sich im Preis wieder, hält jedoch meistens auch länger.

Abhängig vom Lachsmesser-Material kann auch das Gewicht dadurch beeinflusst werden.

Wie schneiden Lachsmesser-Produkte in anderen Tests ab und welche Bewertung gab es von der Stiftung Warentest?

Lachsmesser Videos

Fazit im Test

Ganz klar sind vor allem bei Lachsmesser einige Punkte zu beachten. Sei es das Material oder die Größe bzw. der mögliche Pflegeaufwand. Dennoch sollten auch die oben aufgeführten Aspekte nicht außer Acht gelassen werden. Lachsmesser-Angebote, Bestenlisten aber auch Neuerscheinungen sehen sie stets auf unserer Seite.

Letzte Aktualisierung am 2025-06-03 at 01:27 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Lachsmesser Test & Vergleich 2025

Die besten Lachsmesser im Vergleichstest

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Lachsmesser Testsieger

Aktuelle Lachsmesser Angebote

Lachsmesser Neuerscheinungen

Checkliste für den Kauf von Lachsmesser

Lachsmesser Videos

Fazit im Test

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